Lactarius sanguifluus. Guía de identificación.

(Níscalo de sangre vinosa. Robellón) Sombrero naranja rojizo con manchas verdosas y látex rojo vinoso; es considerado el Lactarius de mayor calidad gastronómica. (Excelente comestible)

Calocybe gambosa. Guía visual.

(Perretxiko. Seta de San Jorge) Monocolor blanco o crema, muy carnosa; destaca por su potente olor y sabor a harina fresca. (Excelente comestible)

Boletus aestivalis. Guía rápida.

(Hongo de verano) Monocolor avellana con cutícula aterciopelada que suele cuartearse; pie con retícula blanca completa y sabor dulce. (Excelente comestible)

Boletus pinophilus. El tesoro caoba del bosque.

(Boleto de pino. Boletus pinicola) Sombrero color caoba oscuro o pardo rojizo, pie muy panzudo; tiene carne blanca densa y un olor muy agradable. (Excelente comestible)

Boletus edulis. Guía rápida.

(Hongo blanco. Hongo calabaza) Color marrón calabaza con borde blanquecino, pie robusto con retícula fina blanca; su sabor es excelente y es de gran talla. (Excelente comestible)

Tuber melanosporum. Guía.

(Trufa negra. Diamante negro) Seta hipogea (subterránea) negra con verrugas piramidales; su carne violácea tiene un olor aromático intenso y es el hongo más caro. (Excelente comestible)

Amanita caesarea. El tesoro de los césares.

(El tesoro de los césares. Oronja. Huevo de rey) Sombrero anaranjado-rojizo, láminas y pie amarillo limón con una volva blanca persistente; su sabor dulce recuerda a la nuez. (Excelente comestible)

Boletus aereus. El diamante negro del bosque.

(El diamante negro del bosque. Boleto negro. Onddo Beltza) Carpóforo de color bronce o marrón oscuro, pie amarillento robusto con retícula poco evidente; posee un olor y sabor perfumado muy apreciado. (Excelente comestible)